Teh Chunmee Premium
Teh Chunmee, yang terkenal dengan bentuk daun melengkung yang tersendiri dan perwatakan manis berasap, dihasilkan daripada daun yang dituai di taman altitud tinggi di wilayah Jiangxi dan Anhui. Nama Chunmee diterjemahkan kepada kening berharga, merujuk kepada lengkungan seperti kening daun siap. Gred premium ini dipilih daripada pemetik musim bunga terawal, dengan daun yang bersaiz seragam dan bebas daripada batang atau serpihan yang patah. Pemprosesan melibatkan api kuali ringan diikuti dengan pengeringan perlahan di atas arang, yang memberikan nota panggang yang halus sambil mengekalkan asas tumbuhan semulajadi teh. Minuman kerasnya cerah dan jernih, dengan rasa seimbang yang menggabungkan rasa berasap lembut dengan kemasan manis dan berlarutan. Teh ini sesuai untuk pelbagai infusi dan mengekalkan sifatnya melalui penyimpanan yang teliti.
Kelebihan Teras
- Daun pilihan tangan dengan keriting seragam dan kerosakan minimum.
- Proses pengeringan arang memberikan aroma berasap-manis yang tersendiri.
- Kandungan lembapan rendah di bawah 6 peratus memastikan kestabilan jangka panjang.
- Profil rasa yang konsisten merentas pelbagai musim menuai.
- Parameter pembuatan bir yang serba boleh sesuai dengan peminum pemula dan berpengalaman.
Ciri-ciri Produk
- bentuk: Bergulung rapat, jalur seperti kening, 1.5 hingga 2.5 sentimeter.
- warna: Hijau gelap dengan kilauan sedikit kelabu.
- Aroma Kering: Berasap, pedas, dengan nada yang manis.
- minuman keras: Kuning keemasan terang, jelas.
- rasa: Licin, berbadan sederhana, dengan kemasan manis yang berlarutan.
- curam: 3 hingga 4 infusi dengan evolusi rasa secara beransur-ansur.
Senario Aplikasi
Minuman Harian
Dibancuh dalam mug atau teko pada suhu 85 darjah Celsius selama 2 hingga 3 minit. Menyediakan secawan yang mengenyangkan untuk rehat pagi atau petang.
Perkhidmatan Makanan
Ditawarkan di restoran dan kafe sebagai teh hijau rumah. Rasa yang konsisten dan pembuatan bir yang memaafkan menjadikannya sesuai untuk perkhidmatan volum tinggi.
Hadiah dan Hospitaliti
Dibungkus dalam tin hiasan, teh ini merupakan pilihan biasa untuk hadiah korporat dan kemudahan hotel kerana nama dan penampilannya yang dikenali.
Campuran Teh
Digunakan sebagai asas untuk teh hijau berperisa atau dicampur dengan kepingan melati, pudina atau buah-buahan.
Parameter Pembuatan Bir
Soalan Lazim
Chunmee dibezakan dengan daunnya yang bergulung rapat, berbentuk kening dan ciri rasa manis berasap daripada pengeringan arang. Teh hijau lain biasanya rata, berpintal, atau berbentuk jarum dengan profil yang lebih segar dan lebih berumput. Chunmee juga mempunyai jangka hayat yang lebih lama kerana kandungan lembapannya yang lebih rendah.
Simpan dalam bekas kedap udara jauh dari cahaya, haba dan kelembapan. Teh menyerap bau dengan mudah, jadi jauhkan daripada rempah ratus dan makanan berbau kuat. Disimpan dengan betul, teh Chunmee mengekalkan kualitinya selama 18 hingga 24 bulan.
Nota berasap adalah ciri khas teh Chunmee yang diproses secara tradisional. Daunnya dikeringkan di atas api arang, yang memberikan rasa berasap halus yang melengkapi rasa manis semulajadi teh. Ini bukan kecacatan tetapi sifat kualiti yang diingini.
Air mendidih tidak digalakkan kerana ia boleh mengeluarkan lebihan tanin dan menimbulkan rasa pahit. Air pada suhu 80 hingga 85 darjah Celsius sesuai untuk mengekalkan rasa teh yang seimbang dan kemasan manis.
Teh Chunmee premium mempunyai jangka hayat 18 hingga 24 bulan apabila disimpan dalam keadaan yang betul. Selepas dibuka, ambil dalam masa 3 bulan untuk rasa yang optimum. Kandungan lembapan yang rendah membantu mengekalkan teh lebih lama daripada teh hijau lain.
Cadangan penyimpanan: Simpan teh Chunmee di tempat yang sejuk dan gelap pada suhu 15 hingga 20 darjah Celsius dengan kelembapan relatif di bawah 60 peratus. Gunakan bekas kedap udara yang diperbuat daripada timah, seramik atau kaca. Teh mudah menyerap lembapan dan bau, jadi elakkan penyimpanan berhampiran rempah, kopi atau herba. Penyejukan boleh diterima untuk penyimpanan jangka panjang tetapi bekas mesti dimeteraikan dan dibenarkan mencapai suhu bilik sebelum dibuka untuk mengelakkan pemeluwapan.
Telefon Kami
E-mel
Alamat Kami