Teh datang tepat di belakang air sebagai minuman yang paling banyak digunakan di dunia. Semua teh berasal dari daun kering semak Camellia sinensis. Walaupun ia boleh didapati dalam pelbagai jenis, teh bukan herba terbahagi kepada empat kategori asas: hitam, hijau, oolong dan putih.
Banyak manfaat kesihatan datang daripada antioksidan kuat teh, yang dipanggil flavonoid. Terdapat lebih daripada 6,000 jenis flavonoid, dan salah satu kategori yang paling biasa ialah katekin. Kebanyakan kajian mengenai teh tertumpu kepada teh hijau kerana jika dibandingkan dengan teh hitam, TEH HIJAU 41022 mengandungi 3.5 kali lebih banyak katekin.
Teh Hijau 41022 diperbuat daripada daun teh matang dan kurang diproses berbanding teh lain. Oleh kerana daunnya belum ditapai, tetapi sebaliknya dikeringkan dan dikukus, teh hijau boleh mengekalkan paras katekin yang tinggi. Epigallocatechin gallate (EGCG) adalah katekin yang paling biasa ditemui dalam teh hijau dan oleh itu telah paling banyak dikaji.
Anda boleh mengambil teh hijau sebagai minuman panas atau sejuk. Ia juga boleh didapati dalam bentuk yang lebih pekat dipanggil anekstrak. Ekstrak teh hijau bermaksud bahawa bahan aktif yang terdapat dalam teh hijau, seperti katekin, telah dikeluarkan daripada daun teh hijau kering untuk menghasilkan bentuk yang lebih pekat. Ekstrak boleh didapati dalam bentuk cecair, serbuk, kapsul atau tablet.
Panaskan air hingga 160 – 170 darjah (Jangan masak air kerana ia akan mengurangkan keberkesanan catechin dalam teh hijau) dan tuangkan ke dalam cawan.
Sekarang masukkan daun teh hijau ke dalam cawan (Tambahkan sekitar 1 sudu teh daun ke dalam 1 cawan air) dan biarkan ia curam selama sekitar 2 hingga 3 minit (Untuk rasa yang lebih kuat, curam daun untuk masa yang lebih lama).
Sekarang tapis teh dan sedia untuk diminum.
Anda boleh menambah beberapa titis lemon kepadanya, untuk meningkatkan rasa dan meningkatkan penyerapan catechin.
Selamat datang untuk melawat untuk mendapatkan maklumat lanjut!