Bolehkah Anda Bezakan CHINA GREEN TEA Dan Matcha?

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, nampaknya teh hijau telah menjadi semakin popular bukan sahaja sebagai minuman, tetapi sebagai ramuan penjagaan kulit juga! Sebelum saya membuat kajian tentang faedah teh hijau, saya telah mendengar perkara yang hebat tentang sifat antioksidannya. Walau bagaimanapun, saya tidak tahu, sejauh mana ramuan ini boleh lakukan untuk kulit dan kesihatan keseluruhan anda! Matcha sebaliknya tidak begitu difahami oleh arus perdana, itulah sebabnya saya memutuskan untuk menulis catatan blog ini dan menjelaskan semua faedah, perbezaan dan persamaan antara teh hijau dan matcha!

Apakah persamaan dan perbezaan antara CHINA GREEN TEA dan Matcha?

Kedua-dua matcha dan teh hijau berasal dari tumbuhan yang sama dipanggil Camellia Sinensis. Walaupun daun teh hijau biasanya datang dalam bentuk uncang teh, matcha adalah dalam bentuk serbuk. Matcha sebenarnya 100% daun teh hijau yang telah dikisar menjadi serbuk halus. Ia jauh lebih pekat daripada teh hijau biasa, jadi anda hanya memerlukan ½ hingga 1 sudu teh setiap cawan. Berbanding dengan teh hijau biasa, apabila minum matcha, anda mengambil keseluruhan daun teh!

Teh hijau biasa juga melalui pemprosesan yang lebih lama semasa pengeluaran, yang melibatkan daun dibiarkan di bawah sinar matahari. Secara perbandingan, semak matcha disimpan secara khusus di bawah penutup untuk meningkatkan tahap klorofil dan asid amino dalam daun. Dari segi rasa, kedua-duanya mempunyai nada yang sedikit berumput. Walau bagaimanapun, matcha mempunyai rasa yang lebih kaya dan lebih mentega.

Apakah kebaikan Matcha untuk kesihatan dalaman anda?
Teh hijau dan matcha berkongsi manfaat kesihatan yang sama, namun Matcha mempunyai 10 kali ganda nilai pemakanan teh hijau biasa dan sehingga 137 kali ganda jumlah antioksidan. Sungguh luar biasa itu! Matcha penuh dengan antioksidan yang dikenali untuk membantu melawan radikal bebas. Mengikut kaedah ujian ORAC, matcha mempunyai 1300 unit setiap gram. Untuk memahami betapa besarnya ini, buah delima mempunyai 105 unit setiap gram dan beri biru. Ini bermakna matcha mempunyai 130 kali lebih banyak kalsium daripada teh hijau biasa dan 172 kali ganda jumlah protein.

Apakah kebaikan Teh Hijau dan Matcha untuk kulit anda?
Kajian telah menunjukkan bahawa dengan kerap minum teh hijau boleh memberi beberapa manfaat untuk kulit anda! Teh hijau boleh membantu mengurangkan tanda-tanda penuaan yang boleh dilihat dan melawan radikal bebas. Sebatian katekin yang terdapat dalam teh hijau juga boleh berfungsi untuk menenangkan kemerahan akibat cela pada kulit.